Kortweg Start Foundation Tekst: Ton van der Vliet Foto’s: Klaasjan Krook, Jan Reinier van der Vliet Van Fifteen naar nul Er werd massaal gereageerd toen tvkok Jamie Oliver in 2004 z’n restaurant Fifteen in Amsterdam opende. Vooral omdat hij werkloze jongeren perspectief én werk bood door ze op te leiden tot kok. Er meldden zich prompt 450 kandidaten, onder wie een man van 44 jaar. Start Foundation verleende destijds € 150.000,- krediet voor de opleiding. Dat bedrag was in 2011, toen de krediettermijn eindigde, keurig mét rente terugbetaald. Fifteen gaf 226 jongeren een opleiding, waarvan er 168 met een diploma werden afgerond. Met het restaurant ging het minder voorspoedig. Eind 2016 ging het failliet vanwege een huurschuld die was opgelopen tot € 225.000. Dat alles neemt niet weg dat de formule van Fifteen met succes gekopieerd en verbeterd is. The Colour Kitchen bijvoorbeeld leidt met in totaal twintig (bedrijfs)restaurants jaarlijks 200 jongeren op. Greyston komt naar Europa Greyston Bakery (140 medewerkers, omzet 18 miljoen dollar) uit New York is een begrip onder social enter prises. Ze bakken brownies voor onder meer Ben & Jerry en hun ‘open hiring’ is vermaard. Wie er wil werken, is welkom. Of je een diploma hebt of een strafblad van twee A-viertjes, maakt ze niet uit. Je gaat aan de slag (na eerst op een wachtlijst te hebben gestaan, dat wel) en van daaruit wordt bekeken waar je talenten en capaciteiten liggen. Voor de klanten in Europa opent Greyston dit jaar een bakkerij in Amsterdam. Het contact kwam tot stand via Start Foundation, die sinds 2005 een betrekking onderhoudt met de bakkerij, die als motto heeft: ‘We don‘t hire people to bake brownies, we bake brownies to hire people’. www.greyston.com Wat gaan robots ons brengen? Gaan robots de arbeidsmarkt verschralen of ‘m juist verrijken? Bijvoorbeeld doordat robots het werk van stratenmakers verlichten en mensen met een handicap in staat stellen passend werk te vinden? Niemand die het al weet, maar er moet wel over worden nagedacht. ‘Empowered by Robots’ is de titel van een ontwerpwedstrijd voor studenten, ontwerpers en technici over dat thema. Het is een initiatief van de gemeente Eindhoven, Start Foundation en ontwerper Koert van Mensvoort. Ideeën over banen van de toekomst voor mens én robot kunnen tot eind mei worden ingeleverd. Tijdens de Dutch Design Week (21 – 29 oktober 2017, Eindhoven) maakt ex-ondernemer Wim van der Leegte (VDL Groep) de winnaar bekend. www.empoweredbyrobots.nl 4 Start Foundation – Baanbreker nr. 2 2017
5 Online Touch Home