Cheatmeals NACHOSCHOTEL (525 CALORIEËN) INGREDIËNTEN BEREIDINGSWIJZE Kipfilet (200 gram) 1 Aubergine 1 Paprika 1 Rode ui Calvé BBQ-saus (250 ml) Santa Maria Nacho chips (185 gram) 1 Tomaat 2 Avocado's 1 Limoen Jumbo verse crème fraîche (125 gram) €2,31 €0,79 €0,99 €0,30 €1,58 €0,91 €0,4 €2,79 €0,49 €0,88 Verwarm de oven op 230 graden (met grill als dit mogelijk is). Breng een pan met water aan de kook en kook de kipfilet erin gaar in ca. 15 min. Snij ondertussen de aubergine, paprika, ui in kleine stukjes. Voor de guacamole, snij de tomaat in kleine stukjes (alleen het vruchtvlees). Prak de avocado’s. Voeg na het prakken de tomaat en 5 theelepels crème fraîche toe (na eigen smaak). Voeg hierbij een paar druppels limoensap, peper en zout toe. Haal de kip uit de pan en trek het uit elkaar met twee vorken zodat je pulled chicken hebt. Meng de BBQ-saus door de kip. Pak een ovenschaal en begin met stapelen. Eerst een laag nachochips daarna een laag kip, dan een laag met de groenten en doe hier de cheddar kaas over. Herhaal dit totdat de ovenschaal is gevuld. Als laatste laag zou je er eventueel nog wat geraspte kaas over kunnen doen. Zet de schotel ongeveer 8 á 10 min in de oven (tot de kaas is gesmolten). Gebruik de guacamole als dip en eet smakkelijk!
22 Online Touch Home