Kreeftenvisser Jan Bout I n de pure natuur werken en het dagelijks weer verrast worden door wat en hoeveel er in de netten zit, dat is waarom Jan Bout zo van vissen houdt. Al op zijn 10de zette hij fuikjes uit in de Oosterschelde en terwijl hij zijn opleiding aan de Visserijschool afrondde, startte hij in1988 met werken in het bedrijf van zijn vader en oom Mosselhandel Bout. Mosselhandel Bout is gevestigd in Bruinisse en ontstaan in de jaren zestig. Bijna 20 jaar geleden namen Jan en zijn boer Martin de rol van hun vader over en ook hun oom trad 6 jaar geleden uit het bedrijf. Sindsdien zijn zij de trotse eigenaren van het bedrijf. Jan staat dus al bijna 20 jaar aan het roer van de mosselhandel, dat is ongeveer net zo lang als zij vissen op de Oosterscheldekreeft en leveren aan de leden van de Kring. Tested 4 You - 9
10 Online Touch Home