#99 jaar een culinair trefpunt VAN NIEUWKOOP KOKEN, TAFELEN EN KADO NIEUWE PRODUCTEN, STIJLVOLLE KLASSIEKERS EN SPECIALE AANBIEDINGEN VOOR DE FEESTMAAND Verwen jezelf met exclusieve en luxe items PAGINA 5 Pannen vervaardigd door chefs PAGINA 4 Le Creuset, van soepkom tot braadpan PAGINA 6 99 JAAR VAN NIEUWKOOP: CULINAIR TREFPUNT Koken, tafelen en kado Aan een gezellige winkelstraat in het hart van Sassenheim bevindt zich een van oudsher bekend adres voor ‘koken, tafelen en cadeau’: Van Nieuwkoop. Een bescheiden winkel die in bijna een eeuw uit groeide tot een waar culinair trefpunt. Ineke van Nieuwkoop vertelt over toen en nu. Toen zij 32 jaar geleden in de zaak van haar ouders stapte, omvatte het assortiment hoofdzakelijk huishoudelijke artikelen met een praktisch nut. “Een pot en een pan, een borstel, een bezem en een muizenval”, herinnert zij zich gekscherend. “Zoiets als een droogmolen was er natuurlijk ook standaard, er werd speelgoed verkocht, wat tuinmeubelen en uiteraard alles van het merk Brabantia. Want dat was destijds ‘je van het’.” Maar gelukkig kreeg Ineke ‘een behoorlijk vrije hand’ van haar ouders om ook anders te gaan inkopen. Mooie serviezen van Villeroy & Boch bijvoorbeeld en toppannenmerken, waaronder Fissler en Demeyere, beide duurzaam geproduceerd, met een garantie van 30 jaar.” LUXE ARTIKELEN “In de loop der tijd merkten we, dat daarnaast een groeiende vraag ontstond naar meer luxe artikelen en zijn we onze collectie gaan uitbreiden”, vertelt Ineke. “Met namen als Kosta Boda, Iittala en Blomus, stuk voor stuk merken van hoog waardige kwaliteit, die bovendien fraai ogen. Objecten waarmee je in en rond het huis een aantrekkelijke sfeer kunt creëren. Mooi én functioneel.” BREED AANBOD In gelijke tred met het verruimende aanbod, vervijfvoudigde ook het winkeloppervlak van Van Nieuwkoop. Achter de uitnodigende pui ontvouwt zich nu een waar kook en woonwalhalla. Schappen met glanzende pannen van duurzame merken, kleurige koffieapparaten en robuuste keukenmachines, smaakvol afgewisseld met sfeervolle presentaties van serviesgoed, keukenaccessoires en cadeau artikelen. Alles van onbetwiste topkwaliteit. Er is een uitgebreide afdeling ingericht met een actuele collectie van het (pannen) merk Le Creuset en even verderop vindt u alles voor het moderne inductie koken. VAKBEKWAAM TEAM Ja, zelfs kenners zullen zich mogelijk wat overrompeld voelen door het weergaloze aanbod van Van Nieuwkoop. Maar laat u hierdoor vooral niet uit het veld slaan: een vakbekwaam team van zeven specialisten staat altijd paraat voor een deskundig advies. Ook op afspraak: na sluitingstijd kunt u zelfs privé shoppen. HET NIEUWE INDUCTIE KOKEN Snel, veilig en efficiënt met de juiste pannen Snel, veilig en efficiënt. Dat zijn de sleutelwoorden als het over inductie koken gaat. Een vorm van koken die sterk aan populariteit wint. Hoe dit nieuwe koken precies werkt, legt het adviesteam van Van Nieuwkoop graag aan u uit. Maar hier eerst even een korte introductie. Het deskundige Van Nieuwkoop-team (foto: maart 2020) Wie met inductie koken wil beginnen, dient rekening te houden met de kookplaat met inductor(en) en het hierbij passende kookgerei. Dat laatste is eigenlijk het belangrijkst. Niet elke pan mag namelijk zo maar op de inductieplaat. De bodem moet magnetisch zijn om de door de kookplaat aangegeven energie te kunnen opwekken. De magnetische spoelen, die door de fabrikant in de bodem van zo’n speciale pan zijn verwerkt, zorgen voor een soort werveling die direct (hevige) warmte opwekt. Daarom moet ook de diameter van de inductoren en de bodem van de pannen overeenkomen. Anders gezegd: de pannen moeten op het aangegeven frame passen. Ook na langdurig gebruik moeten ze hun perfect vlakke bodem behouden voor een optimaal contact en gelijkmatige warmteverdeling. In feite bepaalt uw materiaal dus het werkelijke vermogen en het resultaat van uw kookkunsten op inductie. Het andere sleutelwoord – ‘efficiënt’ – heeft betrekking op de energie die u met inductie koken bespaart. De ‘drager’ (kook plaat) hoeft namelijk niet eerst verwarmd te worden; dat doet de bodem van de pan rechtstreeks naar de inhoud. GESELECTEERDE COLLECTIE Van Nieuwkoop heeft een zorgvuldig geselecteerde collectie waardige inductiepannen. Het hoogverkoopteam test alle producten eerst zelf, waarna een verantwoorde keuze wordt gemaakt uit het enorme marktaanbod. Het team kan u daarom ook Koken met goed materiaal geeft een beter resultaat én oneindig veel meer plezier heel gericht adviseren. Nieuwe gebruikers zullen ervaren dat ze het inductie koken daarmee heel snel onder de knie hebben. Met 99 jaar ervaring weten ze bij Van Nieuwkoop wel wat goed is!
2 Online Touch Home