12 Lubosch Land Hoe gaat het met het voedselbos en de tuinderij? Hoe gaan we tijdens het Duurzaamheidsfestival om met de nieuwe wetgeving rond Single Use Plastic en wat staat er op het menu? Want iets lekkers tijdens het ‘festivallen’ is natuurlijk altijd fijn. Laura van Lubosch Land vertelt je er alles over. Hoe gaat het met…? De vorig jaar geplante bomen vonden het weer van deze zomer fantastisch: regen, zon, regen, zon, regen, zon. Ze zijn super gegroeid en steken heel fier tussen het gras uit. Ze hebben veel aandacht besteed aan hun wortelenstelsel en springen nu omhoog. Prachtig om te zien. De historie van het stuk land van maar liefst 5 hectare groot bepaalt hoe goed de bodem, het bos en de bomen het doen. Een ervaring die je bij veel voedselbossen hoort. In ons geval hebben we niks met de bodem gedaan, alleen bomen en struiken aangeplant. Het lange termijneffect daarvan moeten we uiteraard afwachten. Dat het bodemleven vooruitgegaan is, is een ding dat zeker is. De grond breekt open en is luchtig geworden. Er gebeurt veel en de verandering is duidelijk zichtbaar. We hebben onder andere een wadi aangelegd, als onderdeel van een IVN en Natuurkracht project. Een wadi past in het landschap, in de behoefte van het voedselbos en natuurlijk in het natuur inclusieve denken. Natuurkracht heeft als slogan ‘Wat zou de natuur doen’ en de natuur regelde door de aanwezigheid van het water een prachtige begroeiing. Soms denken we als mensen te lang na over hoe we iets willen aanleggen, het antwoord van de natuur daarop is ‘ik begin alvast’. En waar natuur groeit, volgen dieren vanzelf. We hebben een eenden paar nestje, we zagen in de winter dassensporen op het ijs van de wadi, er is een vos gespot en we hebben vraatsporen van herten en hazen. In de winter gaan we weer verder met planten. Voor de rest grijpen we weinig in, op het pad maaien en het verwijderen van de distels rond de rozenbottels na. We moeten leren dat de natuur mooi is zoals die is en niet alleen zoals die ‘gemaakt’ is. Ook in de tuinderij leeft het volop. Iets té volop misschien in het geval van de slakken. Op de dag dat we de sla plantten kwamen ze al aan kruipen en genoten van hun heerlijk geserveerd maaltje. Ze namen de boerderij zowat over. Maar we gaan met volle moed verder. Op naar het nieuwe jaar, nieuwe kansen en nieuwe weersomstandigheden. We wachten dat de natuur ‘problemen’ herstelt en al met al konden we toch oogsten: courgette, snijbiet, lente-ui, palmkool, Chinese kool, wortelen, pompoen, maïs, klimbonen en rettich. Voor eigen gebruik en voor de verkoop in de boerderijwinkel. Tijdens de wildpluk wandelingen, het Ommetje Duurzaam Ransdaal en de rondleiding Ontdek Lubosch Land kun je alles met eigen ogen bekijken en naar hartenlust vragen stellen.
13 Online Touch Home