onderwijs Roompot en Landal starten eigen mbo-opleiding Praktijkgericht groeimodel Roompot en Landal GreenParks zijn in samenwerking met het Albeda Travel & Leisure College in Rotterdam gestart met een mbo-4 opleiding Hospitality Manager. De driejarige opleiding is naadloos op de praktijk afgestemd. De eerste groep van 17 studenten is inmiddels begonnen – mét baangarantie. Maar afgestudeerden zijn niet verplicht om bij Roompot of Landal in dienst te treden. Tekst: Jaap van Sandijk Foto’s: Roompot Het vinden van goed personeel is, gezien de krapte op de arbeidsmarkt, een grote uitdaging. Wie zich goed in de kijker wil spelen zorgt voor goed werkgeverschap. Maar hoe zet je jezelf neer als een aantrekkelijk werkgeversmerk? “Goed werkgeverschap betekent: goed zorgen voor je mensen en doen wat je belooft”, weet Denise Knol, HR-manager bij Roompot. Zij weet ook dat een goed leer- en werkklimaat een essentieel onderdeel is. Samen met Jeffrey Vogel, projectleider en docent bij het cluster Hospitality van het Albeda Travel & Leisure College, ontwikkelde Knol de driejarige mbo-4 opleiding tot Hospitality Manager. “Ik merkte dat de bestaande opleiding voor de recreatie sector niet goed aansluit op de praktijk”, licht ze toe. “De periodes in het jaar waarin bepaalde werkzaamheden in de les worden behandeld komen niet overeen met de werkelijkheid op de werkvloer op dat moment. Ook het werken met hokjes, ‘We doen dit niet om er zelf beter van te worden. We denken ook aan de sector’ zoals animatie en receptie, sluit niet goed aan op de praktijk. Gastvrijheid kun je niet in een hokje stoppen. Na een aantal gesprekken met Jeffrey Vogel besloten we om gezamenlijk een eigen opleiding op te zetten.” In anderhalf jaar tijd realiseerden Vogel en Knol een opleiding die op maat gemaakt is voor Roompot en Landal (dat door Roompot is overgenomen). Daarmee nemen ze een voorschot op het plan van de MBO Raad, die zich voor de komende jaren inzet voor een toekomstbestendig hospitality-breed mbo-onderwijs. Allround opleidingen De MBO Raad wil dat er allround opleidingen komen en een hospitality-breed kwalificatiedossier wordt ontwikkeld. Maar daarvoor is tijd nodig. “We konden ons plan relatief snel realiseren, omdat we het heel compact hebben aangepakt”, licht Knol toe. “We hebben vanaf het begin alle belangrijke partijen betrokken bij de ontwikkeling, waaronder SBB. Daarin werken het middelbaar beroepsonderwijs en bedrijven samen aan de ontwikkeling van praktijkopleidingen. Je moet immers voldoen aan alle belangrijke wettelijke vereisten om een geldig diploma te kunnen ontwikkelen. De uiteindelijke uitwerking hebben alleen Jeffrey en ik gedaan, om zo de vaart erin te houden. Wél hebben we veel collega’s vanuit de praktijk betrokken bij de ontwikkeling van de lesprogramma’s. Welke kennis en vaardigheden hebben we nodig op onze werkvloer? Hun input is heel belangrijk voor de koppeling met de praktijk.” 20 Recreactie | 06-2023
21 Online Touch Home