Komend jaar telen wij op de tuin maximaal voor de groentepakketten, zelfoogsters, boerderijwinkel en horeca. Door de stevige groei van afgelopen jaar zullen wij zelden tot geen producten kunnen afzetten aan winkels in Arnhem. Wij zijn in de gelegenheid gekomen om alles wat wij produceren zelf af te zetten aan de eindgebruikers. Dit is erg belangrijk omdat de kleinschalige biologische landbouw de maximale meerwaarde moet opbrengen op het geproduceerde product, om op een rendabele manier te kunnen blijven boeren. Komend jaar hopen wij, met hulp van Arjan die zich verderop in deze Nieuwsbrief voorstelt, te kunnen beginnen met het houden van kippen in een Klimaatverandering is niet alleen een kwestie van erin geloven maar van professioneel verplaatsbaar hok. De ‘kippenkar’ zal worden opgenomen in de vruchtwisseling van de groenten, en zo een belangrijke bijdrage gaan leveren aan de bemesting en plaagbestrijding. Daarnaast leveren de kippen dan ook echt lokaal geproduceerde Horsterhof-eitjes! kijken en vergelijken. Door de tendens van stofdroge zomers hebben wij besloten een vijver te graven voor opvang van regenwater van de kassen en voor het verhogen van de biodiversiteit midden tussen de percelen. Water doet leven. Dit opgevangen regenwater gaat ook een oplossing bieden voor oververhitte werknemers… tegelijkertijd wordt er een nieuwe bron geslagen om al de percelen te kunnen beregenen die aan onze huiskavel van ca 6 ha. Liggen. Even een voorbeeld: de afgelopen drie jaar hebben wij non-stop de hele zomer door buiten moeten beregenen. De zeven jaren daarvoor hebben wij de beregening niet eens aangeraakt! Klimaatverandering is niet alleen een kwestie van erin geloven maar vooral van kijken en vergelijken. Eddy en Ciska blijven dit jaar de boerderijwinkel bestieren en Martijn en Fenna onze groenten oogsten voor hun markt in Nijmegen. Door goed samen te werken delen wij zowel in de kosten als in de baten en versterken wij elkaar door elk jaar weer bewust de win-win situatie te zoeken. Verder gaan we samenwerken met Landgoed Huis Sevenaer door vanuit de Horsterhof te adviseren over een meerjarig teeltplan voor hun tuinderij. Er zijn al jarenlang bijen op de Horsterhof die op een extensieve manier gehouden worden. Het belangrijkste is dat ze er zijn voor de bevruchting van de gewassen en dat we één keer per jaar honing kunnen slingeren. De bijenvolken gaan dan op eigen honing de winter door. De bijen leven in hetzelfde ritme als de boeren: in de winter weinig op het land actief en ze komen in het voorjaar volop in bedrijf. We zijn dus op zoek naar een leuke, zelfstandige imker die met respect voor de bijen, de verzorging op zich neemt Afgelopen jaar hebben we met zijn allen wat meer afstand van elkaar moeten houden en hebben we gemerkt dat toch minder mensen zich vrij voelen om op het erf van de boerderij te komen. En dit is natuurlijk erg jammer, we vinden het leuk als klanten, stagiaires, vrijwilligers of anderen mensen langs komen om over de tuin te wandelen, een praatje te maken of met de kinderen langs de dieren te lopen. Gelukkig kunnen wij bedrijfsmatig alles voortzetten en hebben meer dan genoeg ruimte en frisse lucht om ons heen! 5 Corona Nieuwe plannen Imker gezocht
6 Online Touch Home