Oss: van een traditionele tot een moderne maakstad Van oudsher is agrifood een van de grootste sectoren van Oss. Veel vleesverwerkers komen hier vandaan, waaronder Unox. Ook Unilever vindt hier haar oorsprong dankzij de boterfamilies Van den Bergh en Jurgens. En wat te denken van de vele landbouwers? Inmiddels zijn ook de farmaceutische industrie en de logistiek belangrijk in de gemeente, maar dat is mede dankzij… Juist, de agrifoodsector. “In de jaren twintig van de vorige eeuw wilde vleesverwerker Zwanenberg het slachtafval nuttig gebruiken”, vertelt wethouder Frank den Brok. “Eigenaar Saal van Zwanenberg, die zijn tijd dus ver vooruit was, richtte daarvoor Organon op. Samen met chemici Ernst Laquer en Jacques van Oss vond hij een manier om op grote schaal insuline uit de alvleesklieren van varkens te halen voor diabetesmedicijnen. De rest van de farmaceutische grootmacht is geschiedenis.” Van grond tot mond De boter- en vleesindustrie: daar is in Oss veel meer mee begonnen. Niet alleen de plaatselijke farmacie ontstond hieruit, maar ook de verpakkingsindustrie en de logistieke sector zijn hierdoor groot geworden – Noordoost-Brabant is zelfs de tweede logistieke hotspot van Nederland. “Al die producten moeten natuurlijk ook vervoerd worden”, zegt Frank. “En in Oss hebben we een goederenspoor, een haven én gunstige knooppunten.” “Maar dat is het niet alleen. We hebben de complete keten in onze gemeente: van grond tot mond”, vertelt hij verder. “Je vindt in Oss boeren, telers en producenten die voor voedingsmiddelen zorgen. En ook bedrijven die deze verwerken, die er machines voor bedenken en die ze verpakken. De vijftien voorbeelden die we je hierna laten zien, vertellen ons hele verhaal. Nou ja, in grote lijnen dan. Want ik kan nog veel meer mooie bedrijven opnoemen die een belangrijke rol spelen.” Volop innovaties De wethouder roemt onder meer Dalco Food, dat alleen nog maar vegetarisch en veganistisch produceert. Vetipak, dat als verpakker vooroploopt qua robotisering. En Vos Logistics, dat ongekend veel studenten inzet om alsmaar te kunnen verduurzamen. “We zijn inmiddels een moderne maakstad, waar volop innovaties plaatsvinden”, aldus Frank. “Jong talent is niet alleen aanjager van vernieuwingen, ze zijn ook onze toekomstige medewerkers. Op universitair, hbo en vooral mbo-niveau. Als gemeente zorgen we daarom actief voor verbindingen met het onderwijs.” Living lab Als studenten voor het eerst in Oss zijn, roept de stad nog weinig gevoel bij ze op. Maar daar komt volgens Frank sowieso verandering in. “Ik hoef alleen maar te vertellen welke producten en verpakkingen hier vandaan komen, van de anticonceptiepil tot het Coca Cola-blikje, en ik heb hun aandacht. En als ze de gemeente echt ontdekken, komen ze erachter dat ze zich in een living lab terecht zijn gekomen. Dankzij het bedrijfsleven én vanwege Talentencampus Oss, die onder meer volop inzetten op open badges. Zij maken leren aantrekkelijk en zorgen ervoor dat je dit altijd en overal kan.” Kom stage lopen, werken en samenwerken “Ben je benieuwd wat Oss als moderne maakstad te bieden heeft?”, besluit Frank met een vraag én een oproep. “Kom dan stage lopen, werk mee aan talloze innovaties of werk samen met onze vooruitstrevende bedrijven. Geloof me: je zult versteld staan!” Frank den Brok, wethouder Economie gemeente Oss 20 - FOOD Locaties 2022/2023
21 Online Touch Home