1 Eetbare planten 2023 Naam Byzonderheid Omschrijving/toepassing bloeitijd hoogte standplaats Aardbei doordrager wit Aardbei doorbloeier. Al tijdens de pluk gaan ze weer opnieuw bloeien en aardbeien vormen. Geen grote hoeveelheden, maar de oogst kan doorlopen tot eind september. Aardbeienmunt Kleine compact groeiende munt geschikt voor potten Aardbeienmunt wordt vooral gebruikt om desserts te verfijnen of om cocktails, limonades en water op smaak te brengen. Als de blaadjes gedroogd worden smaken ze een beetje naar chocolade met kersen. ABC kruid of champagneblad Een meestal éénjarige plant, die niet of nauwelijks winterhard is. Afrikaantje Tagetes Het blad geeft een lekkere groene smaak (als in sla) met in de verte iets pittigs, of een ‘prikkeltje’. Je kunt de blaadjes rauw eten of stoven. 6-7 30 cm Afbeelding € 1.50 6-7 15-20 cm € 2.50 6-7 15-20 cm € 2.50 Afrikaantjes Elke bloem heeft 6 tot 8 prachtige, twee-kleurige bloem-blaadjes, in een mooie ‘Hartjes’-vorm, die er makkelijk afgehaald kunnen worden, voor heel veel fijne garneringen op o.a. salades, toetjes, tartelettes en ijs! Basilicum Paars Ocimum basilicum Zeer decoratief met opvallend paarse bladeren Een uniek aroma met een frisse kruidige geur. De bladeren lenen zich goed voor vinaigrettes en salades. Heerlijk in pasta gerechten, aziatische wokgerechten, salades of bij hummus Bergamotplant Monarda Gardenview Snijbloem, geurend, bijen aantrekkend, aromatisch Een kruidachtig, geurende plant. Uit de bladeren kan geurende en geneeskrachtige olie worden gehaald. De bladeren zijn ook eetbaar. 5-9 30-100 cm 6-7 15-20 cm € 2.00 € 2.00 7-10 Tot 120 cm € 2.50
3 Online Touch Home